Въведение
Видео на рецептата
Още текст
Салата от рукула, сладък картоф, риба тон и семки
Изненадай себе си и твоите хора с тази богата на вкусове и цветове салата.
Прибави към меню
FACEBOOK
Изпрати по email
PINНУЖНИ УРЕДИ
- Тиган или грил
- Салатиера
- Дървена или пластмасова шпатула
- Кухненски нож
- Дъска за рязане
- Белачка за сладкия картоф
- Готварска четка
СЪСТАВКИ
- 2 броя сладък картоф
- 100 грама рукула или друга салата един плик
- 3 консерви риба тон в собстевн сос или вода, не в олио
- 50 грама слънчогледови семки сурови, без сол
- 50 грама тиквени семки сурови, без сол
- 1/2 глава сладък лук
- 3 супени лъжици зехтин extra virgin
- 1 лъжичка сол
- 2 супени лъжици оцет от Модена
ПРИГОТВЯНЕ. СТЪПКА ПО СТЪПКА
- Измий добре сладкия картоф, подсуши го и го обели
- Сложи 1 супена лъжица в тигана или грила и ползвай готварска четка, за да намажеш добре тигана със зехтина. Нагрей го на средно висока температура. Нарежи с.картоф на резени не по-големи от 0,5 сантиметра.
- Щом тигана е достатъчно топъл, сложи резенчетата сл.картоф и ги осоли. Готви ги около 7-10 минуто на всяка страна. Внимавай да не изгорят, изпичат се доста бързо.
- Преди да извадиш сл.картоф опитай го дали ти харесва. После, остави го в една чиния да изстине.
- В една салатиера постави рукулата и семките.
- Добави студените резенчета сладък картоф.
- Накрая , добави 2 супени лъжици зехтин и същото количество оцет балсамико. На мен ми харесва този от Модена за салатите. Освен вкус, придава им и цвят. Ако нямате точно такъв, можете да ползвате обикновен оцет от вино или ябълка. Помнете, че оцета от ябълка има по-мек вкус. Да ви е сладко !
ДОПЪЛНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ
Адаптация за децата :Вместо рукола, която има силен вкус, можете да използвате агнешка салата и лимон вместо оцет.
ХРАНИТЕЛНИ ДАННИ
Serving: 200гр. | Calories: 1049kcal | Carbohydrates: 64g | Protein: 79g | Fat: 54g | Saturated Fat: 8g | Polyunsaturated Fat: 16g | Monounsaturated Fat: 26g | Cholesterol: 108mg | Sodium: 2288mg | Potassium: 2038mg | Fiber: 12g | Sugar: 18g | Vitamin A: 33318IU | Vitamin C: 18mg | Calcium: 237mg | Iron: 9mg
©JJPopov. Съдържанието и снимките са защитени с авторското ми право. Можеш да споделиш рецептата. Копирането и използването на съдържанието в социалните мрежи, сайтове и прочие е забранено.
Това съдържание и сайтът като цяло могат да ползват афилиейт линкове. Аз бих получил даден процент от продажбите, които се направят през тях.