Салата от рукула, сладък картоф, риба тон и семки
Изненадай себе си и твоите хора с тази богата на вкусове и цветове салата.
Imprimir la receta
Añadir a un menú
Equipamiento necesario
- Тиган или грил
- Салатиера
- Дървена или пластмасова шпатула
- Кухненски нож
- Дъска за рязане
- Белачка за сладкия картоф
- Готварска четка
Ingredientes
- 2 броя сладък картоф
- 100 грама рукула или друга салата един плик
- 3 консерви риба тон в собстевн сос или вода, не в олио
- 50 грама слънчогледови семки сурови, без сол
- 50 грама тиквени семки сурови, без сол
- 1/2 глава сладък лук
- 3 супени лъжици зехтин extra virgin
- 1 лъжичка сол
- 2 супени лъжици оцет от Модена
Instrucciones
- Измий добре сладкия картоф, подсуши го и го обели
- Сложи 1 супена лъжица в тигана или грила и ползвай готварска четка, за да намажеш добре тигана със зехтина. Нагрей го на средно висока температура. Нарежи с.картоф на резени не по-големи от 0,5 сантиметра.
- Щом тигана е достатъчно топъл, сложи резенчетата сл.картоф и ги осоли. Готви ги около 7-10 минуто на всяка страна. Внимавай да не изгорят, изпичат се доста бързо.
- Преди да извадиш сл.картоф опитай го дали ти харесва. После, остави го в една чиния да изстине.
- В една салатиера постави рукулата и семките.
- Добави студените резенчета сладък картоф.
- Накрая , добави 2 супени лъжици зехтин и същото количество оцет балсамико. На мен ми харесва този от Модена за салатите. Освен вкус, придава им и цвят. Ако нямате точно такъв, можете да ползвате обикновен оцет от вино или ябълка. Помнете, че оцета от ябълка има по-мек вкус. Да ви е сладко !
Notas
Адаптация за децата :Вместо рукола, която има силен вкус, можете да използвате агнешка салата и лимон вместо оцет.
Datos nutricionales
Ración: 200g | Calorías: 1049kcal | Carbohidratos: 64g | Proteina: 79g | Grasa: 54g | Grasa saturada: 8g | Grasa polinsaturada: 16g | Grasa monosaturada: 26g | Colesterol: 108mg | Sodio: 2288mg | Potasio: 2038mg | Fibra: 12g | Azúcar: 18g | Vitamina A: 33318IU | Vitamina C: 18mg | Calcio: 237mg | Hierro: 9mg
©JJPopov. El contenido y las imágenes están protegidas. Se anima y se agradece que se compartan las recetas. Copiar y/o pegar la receta completa en cualquier red social o página web está estrictamente prohibido.
Este artículo puede contener links de afiliación. De cada compra que hagas yo recibiré una pequeña comisión. Para más información consulta la política de afiliación.