Menestra de verdura con pescado de lata
Una opción muy nutritiva, rápida y económica para cenar
Imprimir la receta
Equipamiento necesario
- Una cacerola
- Un colador
Ingredientes
- 300 gr verduras mixtas congelados
- 2 lata sardinas o cualquier otro pescado en lata
- 4 rebanadas pan tostado integral
- 1 pizca sal
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1/2 ud limón opcional
- 2 pizca pimentón
- 100 g arroz cocido (opcional)
Instrucciones
- Poner a cocer abundante agua con sal en una cacerola
- Cuando haya empezado a hervir, añadir la bolsa de verduras, echar un poco de sal y aceita de oliva.
- Cocer aprox.10 minutos. Colar.
- En un plato hondo echar la verdura cocida, abrir las latas de pescado y añadirlas. Echar un chorro de limón y un poco de pimentón si se desea. Acompañar con el pan tostado integral o arroz cocido y ¡que aproveche!
Notas
Esta receta es cuando no tenemos nada de tiempo y se usan productos que creo que hay en casi todas las casas - menestra de verdura y latas de pescado.
©JJPopov. El contenido y las imágenes están protegidas. Se anima y se agradece que se compartan las recetas. Copiar y/o pegar la receta completa en cualquier red social o página web está estrictamente prohibido.
Este artículo puede contener links de afiliación. De cada compra que hagas yo recibiré una pequeña comisión. Para más información consulta la política de afiliación.