Tortilla de espinacas y nueces
Imprimir la receta Añadir a un menúEquipamiento necesario
- 1 Bol profundo
- 1 Tenedor o varillas para batir
- 1 Sartén anti-adherente tamaño medio o grande
- 1 Tapa para la sartén
- 1 Espátula
- 1 Pincel de cocina de silicona
Ingredientes
- 4 ud huevos enteros
- 50 ml leche
- 100 gr espinacas frescas o congeladas
- 10 gr nueces enteras
- 1 cda aceite de oliva extra virgen
- 5 gr sal y pimienta
- 5 gr pimentón dulce
Elaboración paso a paso
- Batimos los huevos con la leche y la sal hasta que se hayan mezclado muy bien
- Repartimos el aceite en la sartén y la calentamos a fuego medio, en mi casa la pongo a 5 de 9
- Una vez caliente, ponemos la mezcla en la sartén y tapamos. Añadimos las espinacas, las nueces y el pimentón. Cocinamos unos 5 minutos y le damos la vuelta. Apagamos el fuego. Listo para comer :)
Datos nutricionales
Calorías: 373.9kcal | Carbohidratos: 9.9g | Proteina: 28.5g | Grasa: 24.9g | Grasa saturada: 7.4g | Grasa polinsaturada: 4.8g | Grasa monosaturada: 10.7g | Grasa Transgénica: 0.1g | Colesterol: 660.9mg | Sodio: 2287.6mg | Potasio: 938.3mg | Fibra: 3.1g | Azúcar: 3.5g | Vitamina A: 10412.4IU | Vitamina C: 28.1mg | Calcio: 269.2mg | Hierro: 6.2mg
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